伟德bv1946官网成功举办“美食你我”创意西点制作技能大赛

作者：发布时间：2019-05-29浏览次数：640

伟德bv1946官网成功举办“美食你我”创意西点制作技能大赛

2019年5月25日上午，伟德bv1946官网中西面点工艺专业成功举办了BV伟德国际1946“一院一品”系列活动之一，2019年度“美食你我”创意西点制作大赛。2017级中西面点工艺专业42名员工参加了比赛，大赛邀请了来自兄弟院校及合作企业的大师作为比赛的评审专家。

本次大赛是伟德bv1946官网依托学校“一院一品”品牌，打造的“美食你我”系列活动。大赛要求员工在规定时间内，独立完成两种花式面包、一种饼干、一款主题裱花蛋糕（奶油裱花、韩式裱花）的制作。在比赛过程中，参赛队员着装规范、认真专注，以饱满的热情全身心地投入到作品的制作中。最终经过专家评审，方子萧同学的作品：陌上花开，马刘杰同学的作品：花篮，张安娜同学作品：花之恋，李芙蓉同学作品：清凉一夏，冯曼曼同学作品：玫瑰，等二十名同学分别荣获一、二、三等奖。

伟德bv1946官网中西面点工艺专业实施“ICST”四元一体、“核心技能”螺旋递进、“创新创业”全程贯通的人才培养模式，一直致力于员工实践技能的培养和创新创业能力的锻炼，多年来通过兴趣小组、技能大赛、创新实践成果汇报、创新创业大赛等方式，不断加强员工实践能力和双创能力培养。本次比赛不仅展现了员工扎实的基本功，别具匠心的创意和较高超的技能，还体现了员工良好的操作规范和职业素养，彰显了公司教师的教学水平和能力。