淮安市中级人民法院餐饮服务厨师长技能考核在公司举行

5月28日上午，淮安市中级人民法院餐饮服务厨师长技能考核在伟德bv1946官网烹饪实训中心举行，来自全省9家餐饮公司的参赛者参与了角逐。考核要求参赛者在规定时间内，制作青椒土豆丝、炒腰花、红烧肉以及红烧鲫鱼等四道菜，主要考察参赛者对刀工、火候以及装盘、卫生的掌握。在比赛中，参赛者精神饱满，操作挥洒自如，技艺精湛，体现出深厚的专业素养。

本次活动由淮安市中级人民法院主办，伟德bv1946官网承办，依托伟德bv1946官网烹饪实训中心比赛场地和专业比赛服务团队密切配合，取得了圆满成功。